准备一定量的紫菜,虾米,大蒜,大葱,生抽,醋。
1.紫菜清洗干净,撕成一小块儿一小块的,或者用干净的剪刀将紫菜剪开,放入水中稍微焯烫一下。
2.将葱切成小段,虾米清洗干净。
3.锅中放入适量的食用油,待油烧热之后,先将葱花放入锅中爆炒一下,待香味已经差不多全部出来的时候,将已经清洗好的虾米倒入锅中,翻炒均匀后备用。
4.把洗干净的紫菜连同炒好的香葱虾米一起倒入碗中,再加入适量的蒜蓉,生抽,醋搅拌均匀,就可以吃了。
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