不能生吃

没熟的芋头可能会有粘液残存，如果食用的话这些粘液会刺激我们的咽喉，从而造成瘙痒的情况，且生的芋头有细微的毒性，食用后会对人体造成一定的危害，所以吃芋头前一定要将芋头煮熟透。

糖尿病患者忌食

芋头中含有大量的淀粉，糖尿病患者食用后会引起血糖上升，从而引发不适，所以不建议糖尿病患者食用芋头。

不能和鞣酸食物同食

芋头中含有大量淀粉，如果与含鞣酸食物一起吃的话很容易产生结石，因此我们平时要避免将芋头与含鞣酸食物同吃。像常见的含鞣酸的食物有柿子、葡萄、山楂、石榴等。

芋头 消化不良

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