橄榄油和茶油哪个好

独孤九如 2023-08-22 10:54:04 浏览量:271
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茶油更好。

橄榄油和茶油都是不经过化学处理,保留天然营养得到的优质植物油,但在两者含有的多种营养成分里,茶油含有的不饱和脂肪酸含量高达80%-90%,是目前食用油中最高的,比橄榄油高出6个百分点,维生素E是橄榄油的两倍,而且茶油还富含硒、锌、铁等多种微量元素,以及橄榄油没有的山茶苷、山茶皂苷、茶多酚等抗氧化化成分,同时茶油的烟点还比橄榄油高出66度,是目前全世界完全符合国际营养要求的食用油。