一般在4-5年左右。
由于阿胶中主要含有的是胶质及氨基酸等成分,不易被细菌微生物滋生,所以阿胶所能保存的时间较长,并且随着保存时间的延长,阿胶的效果也会越好,所以严格来说,阿胶即便是过了保质期,在没有变质的情况下也是可以食用的。
但阿胶中含有大量胶质,有遇热变软,遇冷变硬易断裂的特性,并且容易受潮发霉,所以在保存时建议用油纸包裹,然后置于密封盒内放置阴凉干燥处。
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