是真的。
由于甘蔗中的铁元素含量丰富，而铁是造血的主要原料之一，其次甘蔗中还含有非常丰富的钙、磷、锰、锌、叶酸等人体必需的微量元素，食用后可以加速体内血液循环，增加血容量成分，刺激机体的造血功能，从而起到补血的作用，所以甘蔗补血是真的。
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甘蔗