看情况。

咸鹅蛋食用之后是否对人体有害取决于食用的食用的多少，以及咸鹅蛋是否安全，如果咸鹅蛋是比较来自正规制作途径，或者是自家用食盐腌制，则一般有害物质产生的比较少，适量食用之后对人体一般没有害处，如果是不正规途径或者是用工业盐腌制，则很有可能会发生亚硝酸盐中毒的情况，这时候食用对于人体是有害的，而且还需要注意的是，过度的食用对于人体可能也具有一定的害处。

鹅蛋 咸蛋

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