芡实中所含的成分与薏米中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以芡实和薏米是可以一起吃的。
而且薏米味甘、淡,偏凉性,其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及多种药物有效成分,具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的作用,与芡实搭配在一起吃的话对人体来说起到的作用也会更好一些。
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