也可以。
菱角在嫩的时候也是可以煮着吃的,只是嫩菱角中淀粉含量相对较少,可能煮熟之后没有老菱角那么软糯,但仍然也是十分好吃的。
而且因为菱角是生长在水里的,其表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌、寄生虫等,生吃的话容易增加人体感染寄生虫的风险,所以一般情况下,建议最好还是煮熟了后再吃,这样会更加安全健康一些。
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