菱角和其他食物不一样,煮法越简单,那么越能保留菱角鲜味,从而使菱角的口感越好,因此煮菱角的时候,首先需要将菱角清洗干净,期间把不好的处理掉;其次往锅中加一些清水,放入菱角,记住水要没过菱角;之后往其中加一些食盐搅拌好;搅拌好后开火,建议中火或者大火;待水开后转效果再煮10分钟左右就差不多了。
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