1周左右。
冻梨一般都是将新鲜梨冻成乌黑色了才算成功,而想要冻成乌黑色,需要一定的时间,让梨中的酚类聚合成多酚类物质,所以冻梨一般要在冰箱冻1周左右。
但具体时间和温度相关,一般冷冻的温度越低,需要的时间越少,所以冻梨冷冻多久,建议根据冻梨的外形来进行观察,如果已经黑了的话,无论有没有1周都可以吃,但如果到1周都还没有黑的话,则是可以适当延长冷冻时间。
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