巴旦木跟杏仁是一样的吗

尚旅 2023-09-11 20:12:07 浏览量:251
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有一定区别。

虽然巴旦木跟杏仁外形上有一定的相似,但二者并不是同一种食物,从品种上看,巴旦木学名扁桃,是蔷薇科桃属中扁桃亚属的植物,而杏仁是蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。

从外形上看,杏仁果实比巴旦木果实要小很多,形状多为扁平卵形,一端圆另一端尖,而巴旦木果实外形扁而长,类似椭圆的形状,此外,杏仁果壳较硬,所以市面上卖的杏仁很多是剥好了的,而巴旦木果壳偏薄脆,用指甲能较容易剥开。