直接吃

1.将牛油果对半切开，去核，把橄榄油、黑醋和少许胡椒粉倒入中央低洼处拌匀。

2.用小勺舀着吃，这种方法可以直接感受到牛油果的奶油口感。

牛油果奶昔

1.准备牛油果一个，适量纯牛奶。

2.将牛油果切开，去核、去皮、切小块。

3.将牛奶和牛油果一起倒入搅拌机，榨汁完成后即可食用。

牛油果意大利面

1.准备适量的牛油果、牛奶、意大利面、橄榄油、胡椒粉。

2.将牛油果研磨成泥，与牛奶混合一起，制成牛油果酱。

3.然后将意大利面煮熟，过凉水，与牛油果酱混合均匀，撒上适量的胡椒粉及橄榄油，搅拌均匀即可食用。

牛油果三明治

1.准备适量的牛油果、土司片、蔬菜叶、蕃茄酱、鸡蛋等。

2.将牛油果蒸熟，研磨成泥；吐司片涂上番茄酱。

3.牛油果捣成泥后涂抹在吐司上，放两片生菜叶，然后吐司对切开。

4.鸡蛋放进热油锅里翻两下，待七成熟，放于吐司中间，即可食用。

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