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如何辨别甘蔗红糖的好坏

解毒 2023-06-17 13:18:02 浏览量：232
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1.质地。好的红糖硬度软硬适中，比较耐运输，而手感较软或者较硬的甘蔗红糖，质地相对来说，不是很好。

2.沙线。好的红糖中间形成的沙线明显，而质量较差的甘蔗红糖中间的纱线不明显

3.气泡。好的甘蔗红糖在熬制过程中，在红糖内会有一定的气泡孔。

4.口感。好的甘蔗红糖七分甜，甜而不腻，而且保留了甘蔗的原汁原味，与市面上的赤沙红糖的口感完全不一样。

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