做柠檬鸡爪放柠檬汁进去可以吗

得买 2023-08-24 21:27:03 浏览量：284

好评回答

可以。

做柠檬鸡爪的时候是可以直接放柠檬汁的，柠檬汁也能够起到同样的增味效果。并且直接使用柠檬汁腌制的话还不会出现柠檬鸡爪味道变苦的情况。因为柠檬中含有大量的柠檬苦味素成分，这种成分主要集中在柠檬皮和柠檬籽当中，当柠檬浸泡时间一久的话这种成分就会释放出来使得柠檬鸡爪口感变苦，但如果是直接使用柠檬汁的话就不会出现这种情况。