可以。
做柠檬鸡爪的时候是可以选择用青柠的，青柠和黄柠一样都能起到增味去腥的作用。只是两者相比的话，青柠的酸度会更重一些，如果是喜欢吃酸一点的人的话，在做柠檬鸡爪的时候就可以选择用青柠。
而黄柠檬的话，相比于青柠檬酸度会稍稍的低一点，且味道也会更加的清香。
刘恒ii
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柠檬鸡爪