推荐用土鸡。
土鸡有别于笼养的肉鸡,散养的土鸡所饮用的水是附近山泉的水,吃的食物是各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高,相比饲养的肉鸡,土鸡的肉会更加结实,肉质结构和营养比例更合理。
土鸡肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,其肉、蛋属绿色食品,含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素,脂肪含量较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,用来和松茸一起煲汤是十分不错的选择。
苏小米
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