有毒。

核桃绿皮中含有很多的生物活性物质，对人体具有一定刺激性，皮肤接触后很容易引起发痒、起丘疹、刺痛等过敏反应，而且如果没有经过任何处理就食用的话，还有可能会引起肠胃不适症状，严重的话甚至可引起中毒反应，因此核桃绿皮是有毒的。

但核桃绿皮同时也是一种中药材，在中医验方中，核桃绿皮叫青龙衣，可以用于治疗皮肤瘙痒及痛等病症，泡酒的话，则可用于治肝胃气痛，胃神经痛，急、慢性胃痛。

核桃 去皮

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