芋头本身就是淀粉含量非常丰富的食物，约占其营养成分的9.6%-73.7%，尽管淀粉颗粒细小，人体消化率高，仍然会有较强的饱腹感，如果吃芋头时又吃了土豆、红薯等食物的话，会很容易出现消化不良表现。
芋头富含的淀粉在消化的过程中容易产生较多的气体，如果再和产气食物如黄豆、黑豆等一起吃的话，可能会有胀气、放屁次数增多等现象出现。
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芋头