1、取一个干净的碗,将适量的坚果藕粉倒入碗中。
2、倒入凉开水,水量稍没过藕粉用勺子搅拌至藕粉全部溶解。
3、将开水倒入碗中,用勺子快速搅拌至藕粉液粘稠透明即可。
1、第一次要用凉白开,如果第一次就直接用热开水的话,部分藕粉分散不开会凝结成团,成白色粉状,冲泡失败。
2、第二次要用滚烫的热开水,如果第二次水温低于95度的话,藕粉不能泡成透明状会失败。
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