膳食纤维在一定程度上可以缓解食物在胃肠道消化和吸收的速率，从而减缓糖分的吸收，降低血糖指数，控制餐后血糖的升高，改善葡萄糖耐量。

建议：选择全谷、全麦食物做早点；用该部分粗粮替代精细米面；每日饮食适当添加豆类食物、蔬菜、海带、魔芋等富含纤维的食物。

注意

膳食纤维摄入不可过量，容易造成腹胀、消化不良、影响钙铁锌的吸收，尤其是老年糖尿病患者、胃肠道功能较弱的人群，要避免短时间内摄入高膳食纤维，以免出现健康不适，应循序渐进增加膳食纤维，并多喝水，以利于身体消化吸收。

降血糖

婷小细