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过度烹调加工素食也不见得健康

购物指南针 2023-01-08 15:26:01 浏览量：285
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加工的素食品，如素鸡、素鸭，在加工过程中其营养可能已经流失；此外，过度烹调及用热油快炒的素食，即使是植物性的油脂，在经过高温之后，很可能就会产生一些不良的自由基或毒素，所以在不良的烹调方式及过度加工的状况下，这样的素食就不见得那么好。

素食 饮食常识
雷大大

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