1.一般而言，花青素的颜色较深，会在水果表面显现出来，所以颜色越深的葡萄中花青素含量也越高，所以应该挑选颜色更深的葡萄。
2.有籽的葡萄好于无籽的葡萄，因为葡萄籽中也含有大量的花青素，具有抵抗自由基的作用。
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