食材整颗先煮再切

逆时针 2023-01-17 12:31:01 浏览量:206
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根据研究,食材裁切后会因为接触面积增加,加速烹调过程中的营养流失,因此,建议根茎、瓜型、果实类食材(如红萝卜等),整颗先煮再切,吃起来更鲜甜,更能锁住营养素。