不会影响。
阿胶是驴皮去毛后熬制而成的胶块,富含多种人体所需的氨基酸,比如赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等,同时有补血、滋阴、润肺、止血的功效。
只不过平时呈胶块状,需要经过水解后才能更好的吸收消化,但高温久煮容易会破坏阿胶中的功效作用,所以熬的时间短有点硬反而不会影响到效果。
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