80-90摄氏度的热水。
泡燕麦的话最好是使用80-90摄氏度左右的热水，因为水温过低的话，燕麦就会不容易泡开，从而就会出现结块的现象，这样泡出来的燕麦口感就会不好。
但也不建议用开水来泡燕麦，因为燕麦中含有许多不耐高温的营养成分，用开水泡的话就会破坏其营养成分，导致其营养价值降低。
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燕麦