冷藏保存。
燕窝炖了如果吃不完的话，建议将其放入冰箱当中冷藏保存，这样就能减少细菌的滋生并且还能维持燕窝的口感。但如果要将其放入冰箱内冷藏保存的话一定要将其密封装好，不然就会加速燕窝营养成分的流失并且还可能出现串味的情况，从而影响燕窝的口感。在保存得当的情况下燕窝能冷藏保存2-3天左右。
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