一般不会上火。
黑米粥中的黑米其主要成分是粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、维生素和少量的粗灰分等,其中碳水化合物占了大多数,从成分上看,并没有什么引起燥热上火的物质。
另外,从性质上看,黑米性平,煮粥食用后不会增加体内的热火之气,去火的功效并不十分明显,因此,如果在食用黑米粥时出现了上火症状,一般考虑是进食辛辣的食物或作息不规律导致的。
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