视情况而定。
莴笋自身所含的水分较多，如果保存不当，很容易出现腐坏，因此将莴笋放在冰箱中保存是很不错的保鲜方法，如果是削了皮的莴笋，将莴笋浸泡在水中，然后放到冰箱里，一般可以保存3天左右，而如果是没有去皮的，将完整的莴笋用保鲜膜包好，冷藏保存一般能放5天左右。
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