看情况。

一般将香椿置于冷冻室的时候，会将香椿焯好水，然后放在保鲜袋中，之后才放进冰箱进行冷冻，由于冷冻室的温度比较低，可以很好的的帮助抑制细菌以及微生物的滋生，可以保存比较长的时间，可以保存2-3个月左右。

将香椿冷冻一年的时间能不能吃，主要看香椿的保存情况，要是香椿保存完好，那么即使是冷冻了一年，也是可以吃的，但要是香椿发生了变质或者腐烂，那么就不可以再吃。

香椿

种地少女