芋头本身属于一种过敏源，在食用芋头之后如果出现了麻嘴的情况，可以是过敏导致的，此外还可能会有咽喉肿痛、瘙痒等情况。
芋头当中含有一种会引起皮肤发麻的化合物，但是这种物质遇热之后就会分解，如果芋头没有完全煮熟的话，食用后也可能会出现舌头嘴巴发麻的情况。
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芋头