新鲜的山竹外表一般是呈深紫色的,但如果山竹已经开始腐坏变质的话,其颜色会开始发黑发暗,并且看起来没什么光泽。
新鲜山竹由于水分含量非常足,所以捏起来候感觉不特别硬,手稍微用力就能将壳剥开,但坏了的山竹,其中水分会大量流失,这样的外壳捏起来会比较坚硬。
新鲜山竹味道比较清香,将外壳剥开后果香味十分浓郁,但如果山竹已经坏了,果肉闻起来就会发酸。
新鲜山竹果肉是白色的,如果发现山竹的果肉已经变黄变黑或者有明显的异味存在,就说明山竹的果肉已经坏了。
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