不建议吃。
山竹核中含有大量的蛋白质、脂肪纤维素以及碳水化合物成分，食用后对身体是有一定好处的，但是一般不建议食用，因为山竹核由木质素等成分包裹而成，质地比较坚硬，食用后并不是很好消化，并且还会增加肠胃负担，所以不建议食用。
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山竹