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冻着的海参解冻就可以吃吗
杨耀
2023-09-09 10:35:08
浏览量：285
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不建议。
冻着的海参在解冻后，一般都需要经过烹饪加熟后才能食用，要不然很容易对肠胃造成刺激，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，因此即便是可即食的海参，在经过冷冻过后也建议加热一下再食用。
但需注意的是，海参遇到油、阳光、化学物质就会加速自溶，因此海参加热建议直接清蒸、水煮，要么做成凉拌菜或者粥吃。
海参