红薯当中淀粉含量非常高，食用后会在体内转化成葡萄糖，另外烤红薯由于水分蒸发的原因，其中糖分会得到浓缩，过多食用会对导致血糖升高，这样对病情非常不利。
烤红薯质地比较干，且其中淀粉含量非常高，过多食用会增加肠胃负担，因此不建议本身消化功能不佳者食用，否则食用后很容易引起腹痛、腹胀等消化不良症状。
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烤红薯