1-3个月左右。
干豆腐皮中所含的水分较少,不利于微生物的生长繁殖,一般将其置于冰箱中冷藏保存的话可以保存1-3个月左右。
但是需要注意的是,因为冰箱在使用的过程中经常开开合合,冰箱的内部温度并不是非常恒定,很容易因为温度差的出现而形成水汽,所以在保存干豆腐皮的时候也要注意做好防潮措施,以免因为潮湿而发生变质的情况。
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