1-2个小时左右。
牛肉中含有较多的蛋白质,需要较长的时间才能被煮烂,一般来说其煮制的时间与牛肉的大小、厚薄以及炉灶的火力大小等都有很大的关系,如果是用普通锅煮的话那么一般需要炖1-2个小时左右。
如果赶时间的话,那么建议可以将牛肉切小一点,并用高压锅来炖,这样一般只需要上汽之后炖20-30分钟左右就可以了。
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