梭子蟹属一种高胆固醇的食物，糖尿病人吃梭子蟹最好以清蒸为佳。
材料：梭子蟹、香醋、姜丝、白糖、生抽。
做法：
1、将梭子蟹处理干净后装入盘中。
2、蒸锅中加入适量清水，将梭子蟹放入。
3、开大火蒸10-15分钟，直至梭子蟹颜色变红。
4、准备小碗，在碗中放入香醋、姜丝、白糖、生抽搅拌均匀。
5、与蒸好的梭子蟹一起上桌食用即可。
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梭子蟹