吃蒸鸡蛋糕比较好。
相对于煮鸡蛋来说，蒸鸡蛋糕是将鸡蛋打入到碗中，再加入适量水将其打散搅匀，因此会更容易消化一些，而且蒸鸡蛋糕将蛋白、蛋黄都混在了一起，吃起来口感会更加细腻，比较适合于消化不好、不喜欢吃蛋黄的人群食用。
但就营养的吸收和消化率来说，煮鸡蛋和蒸鸡蛋都为100%，因此煮和蒸都是比较合适的食用方法，建议可以根据个人的口味来进行选择。
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