味精放多了不会中毒。
味精的主要成分是谷氨酸钠，其占比达到99%以上，谷氨酸钠不是有毒的物质，在正确的使用方式下不会使人中毒，即使放多了也不会使人出现恶心呕吐、晕厥等中毒反应，只有在高温下转化为焦谷氨酸钠这种有害物质才可能会导致人体中毒。
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食物中毒