喂养出来的。
其实正常的鹅肝并不是很大,市面上比较大的鹅肝都是通过人工饲养出来的。一般来说,野鹅在为了能够保证长时间的飞行的情况下,会进食大量的食物来储存能量,从而肝脏就会变得非常的大,这样的鹅肝味道和营养价值都会比较好,但是这种非常少见。现在为了将鹅肝变得比较大,会通过人工直接饲养的方式来干预鹅肝长大,从而需要喂养大量的食物,这种方式是比较残忍的,但是确实有效,所以就造就了现在鹅肝大的现象。
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