体寒者

葛根是一种凉性食物，而体寒者本身体内的寒气都比较重，过量食用容易加重他们的肠胃负担，从而孕妇或者加重病情，所以体寒者是不建议吃葛根。

低血糖者

葛根中含有一定量的大豆甙元、葛根素以及铁元素等物质，适量食用可以帮助疏通人体的血液通道，从而降低人体血压，所以低血糖者是不建议食用葛根的。

空腹人群

葛根是一种凉性食物，人体在空腹的时候食用容易刺激胃肠道，对肠胃造成伤害，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，所以一般是不建议空腹人群食用葛根的。

葛根

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