可以。
冬瓜中含有丰富的蛋白质，维生素和多种矿物质元素成分。而鸡蛋中也含有大量优质蛋白、维生素及多种矿物质元素。两种食物中不含有会相互发生反应生成对人体有害的成分物质。同时冬瓜下面的时候加入鸡蛋不仅可以增加营养，还能提升面条的食用口感。
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冬瓜