甘蔗马蹄胡萝卜水性质寒凉，主要起到清热去火，改善燥热的功效，但脾胃虚寒的人群，自身体内寒性较重，且胃肠功能较弱，食用后反而会加重体内寒气，引起胃肠不适的症状。
甘蔗马蹄胡萝卜水的糖分含量较为丰富，食用后会导致血糖增高，对于血糖较高的人群，会导致血糖更高，不仅不利于血糖保持平稳，还会增加其他并发症的风险。
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