正常情况下新鲜的蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色,表面有薄薄的白霜;已经变质的蓝莓看起来会有些软趴趴的,白霜也不明显,可能还会出现长白毛的症状。
质量好的蓝莓闻起来有一股淡淡的果香;若蓝莓闻起来没有明显气味或者是有腐味,那么说明已经开始霉变。
最后好的蓝莓酸甜适中,汁水丰富;如果蓝莓尝起来有明显的涩味甚至苦味的话,则多表示已经变质。
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