不能。
菠萝之所以使用盐水泡，主要是因为菠萝中含有大量的有机酸等成分物质，直接吃口感比较酸涩，将其在盐水中侵泡一会儿，可以激发出菠萝的糖分，使菠萝变的更加好吃。
一般是不可以将菠萝放在盐水中侵泡保存隔夜的，因为菠萝放在盐水中，很容易导致菠萝滋生细菌以及微生物，食用之后加重人体肠胃负担，从而对人体的健康造成威胁。
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菠萝