豆制品有哪些食物

璐璐美搭师 2023-09-02 11:14:05 浏览量：291

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主要分为非发酵性豆制品和发酵性豆制品两种。

豆制品主要分为两大类，一类是以大豆为原料制作而成的大豆食品以及以其他杂豆为原料制作而成的非发酵性豆制品，比较常见的有豆腐、豆腐皮、豆浆、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、大豆蛋白粉等。

另一类是发酵性豆制品，指的是以大豆为主要原料，经过微生物发酵而制成的豆制品，比较常见的发酵性豆制品有腐乳、豆豉、酸豆浆等。

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