分情况讨论。
茄子如果只是烂了一点一般是两种原因造成的,一是磕伤碰伤导致;二是茄子放久了或保存不当导致腐烂变质,第一种情况的茄子只要坏的部分剔除掉,剩下的部分是新鲜完好的就还能继续食用,但是第二种情况由于其中可能已经滋生了大量的霉菌、细菌微生物,食用后对身体健康会造成一定的影响,因此不建议再吃了。
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