直接炒。
带壳的生榛子,只不过受热较慢,熟的时间需要长一些罢了,所以在将锅烧热后,是可以直接放入其中翻炒的,一般翻炒到榛子完全变色,且发出爆裂声的时候,就完全炒好了。
而且榛子在炒制的时候,还可以根据个人口味偏好,放入糖或者盐等调味料进行调味,从而使榛子的口感更为丰富,食用价值更高。
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