不能。
将菠萝蜜冷冻后虽然可以延长保质时间,但是冷冻后的菠萝蜜营养成分会有所流失,而且冷冻后的菠萝蜜解冻后吃起来口感没有之前好,营养价值和食用价值都已经大打折扣,因此一般菠萝蜜不冷冻,如菠萝蜜肉剥好后吃不完,可以将其用密封的保鲜袋装好,然后放到冰箱冷藏室3-7度的环境下保存,这样菠萝蜜肉可以保鲜2-3天左右。
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