除了皮肤性疾病人群要忌口外,以下人群也不适合吃芋头:
芋头虽然糖分不高,但其富含的淀粉在消化过程中的最终产物是糖分,加上芋头下锅煮熟后成分中的热量及糖分会有所上升,所以高血糖患者吃了后可能出现血糖波动,对健康不利。
少数然群食用芋头后可能出现食物过敏的现象,因此这类人群最好是不要再吃芋头了,如果是体质偏敏感的人群,初次进食芋头时建议先少量食用看有无异常表现,避免身体出现过敏症状。
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